Kattenkoekjes

Met dit recept voor kattenkoekjes kunnen kinderen de keuken overnemen en gegarandeerd heerlijke, leuke koekjes bakken!

Bereidingstijd: 20 minuten + 1 uur koeltijd

Baktijd: 10 minuten

1. Klop de boter en suiker in een mixer op hoge snelheid tot een romig en luchtig mengsel. Schraap tussendoor de randen van de kom schoon. Voeg het ei toe en mix op hoge snelheid tot het volledig is opgenomen. Schraap opnieuw de kom indien nodig. Meng de bloem, het bakpoeder en een snufje zout door elkaar en voeg dit toe aan het botermengsel. Mix op lage snelheid tot alles goed gemengd is.
2. Verdeel het deeg in 3 gelijke delen. Zet één deel opzij. Kleur het tweede deel met de oranje voedingskleurstof en voeg een beetje oranje en bruine kleurstof toe aan het derde deel. Maak van elk deeg kleine bolletjes. Leg de bolletjes met wat ruimte ertussen op een vel bakpapier. Bedek ze met het tweede vel bakpapier en rol het uit tot een gelijkmatige dikte. Laat 1 uur in de koelkast rusten.
3. Gebruik een kattenvormige koekjesuitsteker om de koekjes uit te snijden. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de koekjes 10 minuten op 170°C.
4. Laat de koekjes 10 minuten op de bakplaat rusten, en laat ze daarna volledig op een rooster afkoelen. Gebruik een zwarte eetbare stift of chocoladestift om kattengezichtjes op de koekjes te tekenen.