Halloween boterwafeltjes

Deze heerlijke boterwafeltjes zijn de meest schattige traktaties voor een griezelig Halloweenfeestje.

1. Meng de bloem en de fijne bietsuiker in een grote kom. Voeg geleidelijk de zachte boter toe en meng goed. Voeg vervolgens de eieren en het vanille-extract toe en kneed het deeg tot het soepel en glad is. Vorm een bal van het deeg, wikkel in vershoudfolie en laat minstens een uur rusten in de koelkast.
2. Verdeel het deeg in kleine balletjes van ongeveer 25 gram. Verwarm het wafelijzer met kleine ruitjes en vet licht in met boter of olie. Plaats de deegballetjes erop en druk het wafelijzer goed aan zodat het deeg dun wordt. Bak de wafels goudbruin en haal ze voorzichtig uit het wafelijzer. Terwijl ze nog zacht zijn, kun je ze met een ronde koekjesuitsteker in perfecte ronde vormen snijden. Laat de wafels daarna afkoelen op een rooster zodat ze krokant worden.
3. Smelt ondertussen de witte chocolade au bain-marie en voeg de oranje kleurstof toe. Roer de kleurstof door de chocolade. Doop de afgekoelde wafels voor een derde in de gekleurde chocolade en leg ze op een vel bakpapier. Versier de wafels met Halloween-suikerdecoraties. Laat de chocolade volledig uitharden.